Blog do Zé que não é chef, mas gosta de cozinhar
Risoto de Funghi

Risoto de Funghi

Sábado, 28 de Março de 2015, José Roberto

Não dê ouvidos a quem diz que é fácil preparar um risoto com funghi. O seu preparo é muito trabalhoso mas não desanime se nas primeiras tentativas [...]

Crème Brûlèe de Nutella

Crème Brûlèe de Nutella

Sábado, 28 de Março de 2015, José Roberto

Crème Brûlée tem nome de doce complicado, daqueles que a gente só come em restaurante, certo? Errado!

Em mais uma receita da série Doces do Chef Zé, que já ensinou a [...]

Bolo de Laranja

Bolo de Laranja

Domingo, 22 de Março de 2015, José Roberto

Um bolo para tomar com café nesta tarde chuvosa.

Este bolo foi coberto com geleia de laranja, mas ficou um tanto quanto amargoso devido as cascas da laranja. No entanto, não [...]

Abobrinhas Recheadas

Abobrinhas Recheadas

Domingo, 22 de Março de 2015, José Roberto

Olá a todos.

Mais um domingo chuvoso e eu aqui na cozinha mexendo e remexendo talheres, garfos e facas.

Hoje resolvi fazer abobrinhas recheadas ao forno. Muito simples, [...]

Risoto de Calabresa

Risoto de Calabresa

Segunda-feira, 16 de Março de 2015, José Roberto

Um ótimo almoço de domingo com a família.

Resolvi fazer um risoto, só que agora de Calabresa

Acertei o ponto e ficou muito bom. E no acompanhamento [...]